科技引領，用科技手段作農業
1990年，風華正茂的熱血青年蔡云成應征入伍。1994年，退伍后的蔡云成在上海一路打拼，成功做到了一家世界500強企業的職業經理人，年薪達到了80余萬元。
2016年春節回家過年的蔡云成看到家鄉正在打響脫貧攻堅戰，便決定辭掉在外的高薪職務，回鄉主動擔任起蒙泉鎮上五通村的名譽村主任，同時組建鴻盈蛋雞養殖專業合作社和常德哲武農牧業科技有限公司，利用市場需求量大、回報周期短的蛋雞產業幫助群眾快速致富。
蔡云成當時就邀集幾名戰友，在上五通村投入7200多萬元，建起了擁有六棟現代化雞舍的蛋雞養殖場，雞舍6列8排，一平方米喂養72羽雞，存欄蛋雞舍128800羽，為高密度養殖，是國內行列養殖標準（24羽/平方米）的3倍，最大限度地利用了土地空間。是目前湖南省自動化程度最高，單體雞舍存欄最大的現代化蛋雞養殖基地。
據介紹，該養殖基地為全自動、全封閉、全恒溫、全監控中央集蛋養殖模式，采用法國多賽公司對糞污資源化再利用烘干處理，無異味，水污分流，排放達標。
蛋雞場的自動化程度非常高，每棟雞舍只要2個工人即可管理近13萬羽蛋雞。通過國際領先的一體化養殖技術，雞舍里的籠架、喂料、飲水、通風、照明、集蛋、出糞七大環節均自動化流程，無需人工干預。同時，雞舍的采食、飲水、環控等各種數據均支持遠程訪問、收集，為調整養殖方案及信息化養殖進行數據積累。還有溫控和環控也是自動化，實行自然因素控制溫度，在不使用空調的情況下，一年四季室內溫度保持在25.5度左右，給蛋雞創造了適宜的室內生活生存環境。
“我們按工業化理念和流程進行飼養。從蛋雞場的外觀來看，你見不到一只雞，也聞不到任何氣味，只能看到飼料進入、雞蛋傳出，傳統雞舍變成了一個現代化工廠。”蛋雞場相關負責人說。
蛋雞吃什么呢？在哲武的倉庫里見到了“雞糧”，這些由專家團隊專門研制的雞糧配方，使蛋雞營養均衡、健康成長。“百分之七十的玉米和百分之十的豆粕，加上本地富含硒元素的飲用水，制成的雞糧也含有硒元素，蛋雞吃這種雞糧以后下的蛋同樣含硒元素，稱我們廠里最具特色的‘富硒蛋’。” 公司總經理蔡宏成介紹說。
打造品牌，引領產品高質高效
哲武農牧注重品牌建設，目前有“蒙泉山里”“禽貝”兩個注冊商標；“禽貝鮮蛋”取得國家級無抗生素產品認證，綠色食品認證正在申請辦理之中；企業管理獲TS9001國家管理體系認證、獲HACCP認證。
積極爭取國家產業扶持。2019年石門縣畜牧水產事務中心組織哲武農牧上午通蛋雞養殖場申報國家級畜禽養殖標準化示范場，并通過省級遴選、部級專家審查及評審，給予了20萬元省級產業發展獎勵資金，2021年爭取到上級資金121.7萬元。2022年又組織該場順利通過國家級示范場復驗。全力支持哲武農牧開展糞污資源化利用設施設備升級改造，給予210萬元糞污資源化利用項目資金補助；積極申報動物防疫先打后補資金。
雞蛋每一個月都要送到指定的第三方機構進行藥殘、農殘重金屬等方面的檢測和認證，同時，隨時接受部、省、市、縣監管部門抽測，由于雞飼料養不使用激素和不添加抗生素，這樣產出的雞蛋可達標。
每枚鮮蛋都有獨特的標識和編碼，可朔源，蛋雞場用工廠化模式加工雞蛋，每枚雞蛋都要經過表面清洗、紫外線殺菌、蛋表噴碼等數十道質檢工序才能完成包裝，一枚枚“富硒蛋”就這樣“蛋生”了。
輕輕敲開一枚“富硒蛋”，可見蛋黃凸起成球狀，凝結度高、有彈性，蛋清濃稠，晶瑩剔透，無論是蒸、煮、煎、炒還是用于烘焙，都別有一番風味。“讓每一枚雞蛋都成為市民餐桌上的‘硒’客，走出深山，走出國門，這是我們的奮斗目標。”蔡宏成說。
由于哲武打造了很好的品牌，哲武的雞蛋銷售主要是通過“錢大媽”和“好潤佳”等大型超市，以及國家、省、市（縣）消費扶貧平臺銷往全國各地，特別是2021年5月以來，經過半年多的各項準備，雞蛋成功出口香港和澳門，僅僅一個多月，就完成出口銷售350多萬港元，年底出口額突破3000萬港元。“2021年，我們公司雞蛋創匯545萬美元，今年有望突破2000萬美元大關，這在湖南，我們哲武應該是第一家。”總經理蔡宏成自豪地說道。
每天從石門發往香港地區的雞蛋在80多萬枚以上，高峰時到達100萬枚左右。從去年開始，哲武大力發展出口業務，開通了直通物流，著力打造供港“每日鮮蛋”品牌，24小時之內雞蛋就可以直達香港市民餐桌。總經理蔡宏成說：“虎年春節以后，香港市場對雞蛋的需求量進一步增大，目前哲武已經占據香港鮮雞蛋15%以上的市場份額”。
幫扶鄉梓，帶領群眾共同富裕
目前，夾山鎮馬塔橋、蒙泉鎮上五通和羊毛灘村三個養殖基地共存欄176萬羽蛋雞，產品遠銷廣州、深圳、大灣區等沿海城市，出口香港、澳門等地，年產值達到2.4億元，惠及馬塔橋、上五通和羊毛灘村三個通村288戶1038人及周邊鄉村2520多戶5650人。
哲武采取入股分紅的形式，為群眾入股200萬元，惠及388戶1038人，人均可分紅2000元以上哲武還在夾山鎮馬塔村建起了存欄20萬羽蛋雞的養殖基地，年產值達3000萬元，采取公司+建檔立卡貧困戶扶貧小額信貸+非貧困村村級產業發展資金的合作社養殖模式，為56名脫貧戶合作社成員每年固定分紅4000元，2022年預計總分紅172萬元左右。
安排有勞動能力的脫貧戶42人到哲武上班，人均年收入35000元以上，可穩定脫貧，有效防返貧。為三個養殖戶場附近的上五通、中午通、天子崗、花藪坪、羊毛灘五個村居的殘疾人和極度貧困家庭人員25人每人每月份發放260元的基本生活費，在政府幫扶的基礎上增加了一道防返貧保險。
蒙泉鎮天子崗村建檔立卡戶李桂蘭說：“我離家又近，一個月又能掙3000多塊錢，每一個月有固定的工作收入，對我們的兒女來說就是幫他們減輕了負擔，我們自己賺錢自己花。”
蔡云成在做好經營的同，帶領村民依靠養殖增收脫貧的同時，開展幫貧扶困，不忘社會責任。從2018年以來，為石門縣貧困學生捐款280萬元，2019年以來共資助貧困學子91人，特別是從高中開始贊助的易家渡鎮楊斌與楊琪同學在2019年高考中同時考上北京大學。在面對2020突如其來的新冠肺炎疫情，來信全體員工做好防控的同時，向石門縣捐贈口罩和溫度槍等防疫物資10多萬個，價值達20多萬元。同時為省內各大超市供應雞蛋，保證了市場需求。
"公司發展離不開各級政府的關心與厚愛、離不開各級業務主管部門的鼎力支持與幫助。特別是作為業務主管部門——石門縣農業農村局的領導、業務骨干均為我們企業服務解難，給予我們大力支持，從優化營商環境、技術指導、品牌創建、項目申報等各個方面給予極大扶持與幫助。"公司總經理蔡宏成如是說。
